22 février 2009

The Ultimate Yoghourt

Promis, après j'arrête de te parler cuisine. Mais là, quand même, ça déchire.Avec le yaourt vanille-macaron, que jamais dans ma vie j'avais goûté un truc pareil. Et pourtant le yaourt ça m'a connue. Alors des macarons ratés, finalement j'en referai.Parce que tu les prends, tu les mixes avec le lait vanillé (tu fais bouillir le lait avec une gousse de vanille et tu laisse infuser jusqu'à ce que le lait soit refroidi, genre tu t'y mets après ton petit déj pour faire ton yaourt vers 14 heures), et tu masteurises la yaourtière.Et... [Lire la suite]
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20 février 2009

De l'importance des CNTP*

Des progrès en cuisine que je disais. Tu parles ! Pleine de gourmandise bonne volonté, j'ai tenté de refaire la recette de macarons de Moutti, apprise chez un grand chef parisien lors du cours de cuisine offert pour son anniv (pas du tout intéressé le cadeau des enfants), et retransmise avec amour (et patience) à ses belles-filles à Noel dernier. Enfin, je n'ai tablé que sur les demi-macarons vanille, vu que pour les souder il y a une crème au beurre de la muerte, impossible à faire sans sonde de cuisson. Tu sais pas ce que c'est ?... [Lire la suite]
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28 novembre 2006

Paris me voila !

Apres avoir fait rever les parisiennes avec notre fabuleux week end a Shanghai , au tour des chinoises de fantasmer sur le sejour en metropole, avec un beau petit programme : WE au vert tres vert - fini la pollution, spa des 5 mondes avec serial shoppeuse, lancement des girlies nights de lolottedemars, eclate au macarons chez Laduree, et plein de choses encore - le tout avec un agenda professionnel bien rempli, quand meme ! Et si possible une mise a jour a peu pres reguliere du boudoir rose... Alors, pour les macarons, vous etes... [Lire la suite]
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