Une Fille en Chine

Joyeux réveillon, par Jaipasdmoule

unefilleenchine — Fri, 25 Dec 2009 02:34:00 GMT

Juste à temps pour votre prochain réveillon, Jaipasdmoule nous envoie un chouette cadeau de Noel avec les recette de son dîner de famille, où on ira toutes l'an prochain, parce que ça a vraiment l'air trop bon !

Coquilles Saint-Jacques à l'effilochée d'endives
Chapon farci au boudin blanc et sa poêlée de pleurottes
Bûche aux noix et au chocolat
Ma bûche aux noix
Terrine choco-poires, sauce au caramel

Dans l'attente de la mise en place de supers liens, demandez les recettes dans les coms et je vous les envoie ; cinq jolis fichiers bien présentés sont dispos, ce qui donne a croire que la Miss a un ordi sacrément bien organisé (pas la peine de d'indiquer votre adresse mail, je peux la récupérer).
Bravo Jaipasdmoule, et merci beaucoup ! T'as pensé à ouvrir ton blog de cuisine ?

Photo transmise par notre étoilée du jour

Noel au soleil

unefilleenchine — Thu, 24 Dec 2009 07:52:00 GMT

Du soleil, de l’eau claire, de la nature et de l’aventure, c’est parti pour 12 jours de découverte de Sabbah, au Nord de Bornéo, en Malaisie Orientale.

Aterrissage ce mardi à Kota Kinabalu, 3h de vol direct plein sud depuis Shenzhen et même fuseau horaire. C’est toujours un bonheur de partir au chaud l’hiver et de débarquer à même le tarmac sur une piste surchauffée ; les vacances commencent et tout sourit, le gars de la pub Dior dans la vitrine du terminal « on est arrivés » est même encore plus beau que d’habitude. La neige ne nous manque pas, et le Père-Noel est encore plus mignon quand il ne porte qu'un bonnet... et des palmes !
On rêvait de snorkling pour les fêtes et on s'est baignés en aquarium toute la journée d'hier sur les plages de Sapi et Manukan, deux des cinq îles du parc régional qui fait face à KK. Les bancs de poissons multicolores sont visibles dès le ponton mais nous avons préféré chausser les palmes pour partir à la recherche des Nemo et Dori qui ont ravi les zenfants parfaits. On s'est même fait copain sur la plage avec un iguane d'à peu près un mètre, que vous verrez bientôt. Les photos sont un peu justes pour l'instant, le cordon du reflex est resté en Chine, avec la pomme-de-mes-yeux et sa fonction recadrage, qui avait trop peur de tomber dans la rivière ou de se faire embarquer par un orang-utan la semaine prochaine.

A très bientôt pour la suite de l'aventure, et joyeux Noel à tous !

Mont d'Or-gasme

unefilleenchine — Wed, 16 Dec 2009 14:08:00 GMT

Bah oui, ce titre, fallait oser. En même temps, déguster un vendredi soir en amoureux le fromage dont tu rêves toute l'année, fondu à point, avec une bonne bouteille de blanc, les amies y'a pas mieux. Depuis la découverte du Mont d'Or au four chez Chti Frère et sa moitié c'est MON plat d'hiver de prédilection, même que ça ne me dérangerait pas de le déguster dès la rentrée mais de Mont d'Or en cette période il n'y a point. J'en ai fait l'expérience au cours d'un déplacement parisien en septembre, débarquant avec mon plus beau sourire à la fromagerie Montorgueil : "Bonsoir monsieur, je voudrais deux Mont d'Or - Bonsoir madame, vous reviendrez au mois de novembre" ; j'ai failli pleurer.
Alors quand Saint-Jack rentre de Paris avec deux Mont d'Or sous-vide, je ris, je cris et j'applaudis ; je les regarde tous les jours dans le frigo, et le vendredi soir suivant, bam, on leur fait la fête. A un seul en l'occurence, le deuxième je continue à checker le congèle régulièrement pour m'assurer qu'il est toujours là. Ultra facile à préparer en plus : tu fais un trou au milieu, tu verses un chtit coup de blanc, tu mets au four et quand c'est fondu tu dégustes, la larme à l'oeil. T'es même limite contente de retrouver l'odeur dans les rideaux du salon le lendemain ; quand même Namour, manger du Mont d'Or ici, tu te rends compte... ?

A piqué

unefilleenchine — Mon, 14 Dec 2009 07:05:00 GMT

Y'a pas d'raisons les amis ; comme on va voter au consulat les dimanches de Nico-Ségo, on est allés se faire vacciner hier à l'alliance française. Avec un stock de vaccins arrivés cette fois ci sans encombres à destination via Air France, comme l'attestait le sac de (tran)sport, négligemment posé à côté du frigo contenant le butin avec adjuvant. J'ai d'abord cru qu'ils s'agissait d'un petit parachute ou quelquechose dans le style, rapport aux bandes tricolores et à la matière, et j'ai fini par comprendre que c'était simplement "la valise". Histoire peut-être de te rappeler que Zézette, tu bénéficies de la voie diplomatique ?
En tous cas on a bien été vaccinés, comme environ 500 de nos compatriotes dans la province, et on est ravis. Je n'étais pas vraiment tentée par le risque de quarantaine à l'hôpital local, même si cela aurait sûrement été une occasion de découvrir un peu plus "la vraie Chine", ni par le barrage à la douane de l'aéroport la semaine prochaine parce que madame vous avez de la fièvre, venez donc avec moi dans la petite pièce d'à côté et tant pis pour vos vacances. On a juste encore un peu mal au bras mais ça ne devrait pas nous empêcher de lever le coude samedi, pour notre premier réveillon de la saison !

"Why Alan ?" , par HK Fan et Saint-Jack

unefilleenchine — Wed, 09 Dec 2009 13:52:00 GMT

HKfan et Saint Jack nous livrent en exclusivité quelques techniques pour éveiller la curiosité des recruteurs en Chine. They are simply the best !

On peut choisir la phrase choc :

Alan (en rouge police taille 48): "Why Alan ???? Ambition, Leadership, Accountability, and Never miss target"

Lincoln:‘’20% angel, 30% devil, the remaining 50% ordinary people. This is me.

As you know, 20% counts for 80%’’

Jonas qui termine son CV par “I am simply the Best”

Ou le détail qui tue :

Juliette, en bas du CV : ‘’signe particulier : sourire’’

Le Cv tout en rose (je sais Unefilleenchine que tu aimes le rose mais quand même le CV…)

- Ou raconter sa life :

- HI ~~This is Kitty. Photo jointe au CV: Kitty en mini-short et lunettes de soleil devant des yachts à Saint-Tropez (pour montrer son intérêt pour l’Europe)

- Mr. Woolf XXX : “My pals call me Wolfy, if you do not mind, please call me Wolfy.”

- Le choix du prénom anglais est également très important :

Il faut se différencier et les Crystal, Pearl, Kitty, Windy, Forrest, York, Stanford…. sont déjà trop répandus.

Chez les hommes la tendance est au Rocker, Runner, Hunter sans oublier Hero. Hero rajoute en général dans son cv qu’il a choisi ce prénom car il est courageux !

Chez les filles, Jingle, Christmas, et Winter (c’est de saison) ou encore Yoyo, Cherise, Swallow ou Pretty.

Enfin une demoiselle nommée Double explique son choix : I have double energy ! (le pire c’est que celle là je vais peut etre l’embaucher...)

Bon, parfois, il faut passer outre les différences culturelles. Monsieur Pan par exemple, CV en béton, ne comprend pas le sourire du recruteur quand il se présente. Il est pourtant bien Peter mais on imagine la scène : « My name is Peter, Peter Pan »

Dans un genre plus poétique, Mme SUN, une jolie vendeuse de panneaux solaires, « My name is Shine, Ms. Sun Shine ».

Alors, prêts à venir postuler ou recruter en Chine ? Et des anecdotes de recrutement croustillantes, vous en avez aussi ?

NB : Tous les jeunes diplômés chinois choisissent également un prénom anglais ; et .... tout est vrai !

NB 2 : Après enquête, c'est HK Fan qui va embaucher Double, et non Saint-Jack...

Ces choses qui rendent la vie plus belle

unefilleenchine — Sat, 05 Dec 2009 03:50:00 GMT

Suite au tag d'Angie, voici les 7 choses qui à mon sens rendent la vie plus belle, en tous cas la mienne.
Bien sûr j'aurais pu répondre "l'amoouuuuoour, la santé, la famille, la paix, l'amitié et les sourires". Parce qu'avec ça on a tout : il y aura toujours qqn pour nous prêter un bout de toit ou nous filer un bol de riz, une Trocool qui fait la même pointure que moi et une Topclasse pour me céder un sac (le Hermès steuplait). Mais c'aurait été trop facile, et puis ce ne sont pas des choses...

Alors on y va :

- les livres. Les classiques, les contemporains, les français, les étrangers... Je ne pourrais pas m'en passer.

- le thé, surtout le Mariage Frères (Marco Polo, Sweet Shanghai, Vanille des îles...) et le Ladurée (Marie-Antoinette et Violette). Tous ramenés de France donc, ce qui fait râler Saint-Jack, "parce qu'on est quand même au pays du thé".

- les chaussures, de toutes les couleurs et de toutes les formes, pour toutes les occases et toutes les humeurs.

- le boudoir, qui vient mine de rien de fêter ses trois ans. Avec toujours le même plaisir de lire vos commentaires chaque matin ; merci à vous tou(te)s qui le faites vivre ! Et l'ordi, pour skyper avec 'Man et la voir en col roulé 10 mois sur 12 alors qu'ici on pète de chaud.

- les petites robes noires. En exclu pour vous la toute fraîche d'hier soir, une Diane de F. à l'étiquette un peu découpée et aux breloques sur les épaules, qui tombe comme pas possible et fait une silhouette de James Bond Girl à qui s'est nourrie de camembert toute la semaine. Une Stella Mc C en soie bleu marine recouverte de pastilles noires m'attend lundi à la même adresse, vive le "dégriff" écoulé localement (et oui 'Man, on peut porter du marine ET du noir ensemble, c'est même carrément tendance).

- mon piano, en petite tenue rien que pour vous. Pas d'inquiétude, quand il se rhabille ses touches sont bien alignées et il a un son d'enfer.

- les avions ! Pour rentrer au pays ou partir en voyage ; on serait bien embêtés sinon...

Et vous, quelle est votre liste ? On a des choix communs ?

Single Mum, four kids

unefilleenchine — Sun, 29 Nov 2009 02:12:00 GMT

Deux équipes de deux donc : Minijack et Miniclasse, Minikate et Fraisiamie (celle aux chaussures rouges), aux centres d'intérêts forts différents. Pendant que les poulettes rangeaient la pink bedroom vendredi soir, les costauds, trahis par leurs éclats de rire, se planquaient dans ma chambre pour télécharger et écouter en douce "Miss Camping"... "Bin quoi maman, tu connais pas Miss Camping, par Boris ? C'est trop bien !". En effet, ça a l'air : "Ce soir on va plonger dans la mousse (...), youpla ça va chauffer dans les bermudas... Boris en short c'est top moumoute" Rien de tel qu'une pasta party pour calmer l'ambiance, à 20h30 tout le monde dormait, et promis j'avais rien mis dans les spaguettis !
Branle-bas de combat dès 7h samedi, au son de "On va les mater, on va les mater, on va , on va..." (enfin vous voyez quoi...)" Départ au foot, à la place de Saint-Jack parti ce mercredi, et en train de pioncer dans son lit parisien. Au moins cette année, je n'ai pas à faire l'arbitre, je me contente de féliciter mon butteur et surveiller les princesses au bord du stade.
Rollers et vélo l'aprém pendant que je feuillette mon Elle, piscine dans la salle de bain vers 18h (ho-my-god... enfin, my serpillère quoi), pizza fiesta vers 19 et extinction des feux à 21h. Il me reste même le temps de me faire 7 épisodes de Desperate Housewives (c'est samedi soir quand même!), en allant reborder les 4 marmots après chaque, ce qui fait si vous comptez bien 28 bordages.
On se prépare pour les trois sets de devoirs de cet aprèm, moins fun que Miss Camping c'est sûr ; d'ici là c'est platrée de frites mes bonnes dames, y'a que ça de vrai...

Mes bottes secrètes, pour que tout le monde soit en WE :
- le briefing du vendredi soir, tous alignés de la plus petite au plus grand : "Les amis, on va se faire un réglement. 1. Interdit de se disputer, celui qui se dispute sera privé de soirée vidéo (en fait j'ai pas réussi à reconnecter le vidéoprojecteur et le lecteur DVD, foutue technologie"). 2. Vous mettez le couvert chacun votre tour : une fois les filles une fois les garçons 3. Pas de bazar à l'heure de dormir sinon je vous sépare".
- Les deux gateux au choc congelés la semaine précédente, un petit déj tout trouvé et tout le monde est content
- "Jour de Rugby", récupéré cette semaine (merci Smarttorrent...), et proposé à l'heure de téléfoot ; c'est pas beau ça ?
- les cartes de Noel et les bricolages du site "Tete a modeler" pour les loupettes
- les piles des télécommandes de Wii rechargées à bloc pour tenir trois jours
- un gros paquet de sucettes...

Soooo Rock'n'roll !

PS : Trop facile quatre enfants ! Namour... Namour... ???
PPS : Ces zenfants parfaits ont aussi mangé des légumes (un peu) pendant le WE, et n'ont pas dépassé une heure de Wii par jour. Et une heure de DVD. Ou deux.
PPS : Pinkettes parisiennes, embrassez mon Saint-Jack pour moi !

45 très longues minutes...

unefilleenchine — Mon, 16 Nov 2009 06:43:00 GMT

On pourrait écrire tout un bouquin sur les différences de conception du temps entre chinois et français : "Le temps qu'il faut", (ou "La relativité de la deadline"), "Ni tôt ni tard", "Le temps de la sieste", "Quelle heure est-il ?", ou encore "La bonne heure pour aller chez les amis". Depuis le temps je suis habituée, c'est pourquoi vendredi soir, j'aurais du me méfier. Et me souvenir que le quart d'heure de politesse marche dans l'autre sens, et correspond souvent plutôt à 30-40 minutes... d'avance sur l'horaire prévu !
Vendredi donc, où nous recevions pour la première fois nos voisins chinois super sympas (que nous appellerons Mr et Mme Joyeux), pour leur faire goûter des "Faguo Cai" (plats français). A 19h, puisqu'on dîne tôt en Chine. C'est sûrement déjà bien tard pour nos amis, mais on ne peut gérer plus tôt, rapport au job de St Jack et à la course du vendredi aprem, entre le tennis de Minijack, les copines de Minikate et mon cours de piano. Histoire d'être raccord avec Mme Joyeuse je reconfirme deux fois l'heure vendredi dans la journée, puis gère l'emploi du temps et le dîner comme une grande.

17h45 : le salon est à peu près rangé, sauf les jouets des zenfants parfaits qui se sont lâchés en cette semaine de vacances. A peine un quart des plats est fini. Pas le temps pour la douche, la petite robe noire et le maquillage avant que Top Classe ne passe récupérer son fils et d'aller chercher MiniKate chez Copine-voisine. Je verrai ça en rentrant pendant que Minikate range son merd... le salon et qu'ayi finit l'entrée et une partie du dessert .

18h00 : Top classe me prévient qu'elle est arrivée, pas de bol je viens de partir ; pas grave tu reprends ton Miniclasse et on se voit à l'école dans la semaine.

18h05 : j'arrive chez Copine-voisine, je dis bonjour je tchatche un peu et on commente les nouveaux habits d'hiver des p'tits copains-parfaits (je ne vous ai pas dit ? Il fait le même temps qu'à Paris cette semaine, du jamais vu, du coup c'est la course aux habits d'hiver pour les nouveaux arrivés) ; pas de soucis il me reste 50 minutes avant le dîner on ne va pas non plus se stresser .

18h15 ; je reviens à la maison, et là.... il y a du monde plein le salon !!!
Topclasse, qui ne parle pas chinois, venue ses autres enfants récupérer Miniclasse tente de faire la conversation à Mme Joyeuse, qui ne parle ni le français ni l'anglais, arrivée avec Petite Poulette sur le coup des 18h08. "Je ne savais pas si je devais partir ou essayer de discuter avec Mme Joyeuse, j'ai quand même attendu que tu rentres". Ouf, merci Top classe, je me voyais mal arriver et trouver Mme Joyeuse toute seule avec sa fille sur le canap plein de b...

18h17 : Topclasse part. Grand moment de solitude, que j'emploie à essayer de perdre mon air héberlué. "Asseyez vous donc" (enfin, attendez deux secondes que je vire la famille Petshop et cette radasse de Barbie du canap).

18h19 : Coup de fil désespéré à St Jack, faut que tu rentres tout de suite chéri, ils sont déjà là, le dîner n'est pas du tout prêt et je ne suis pas changée.

18h22 : M. Joyeux arrive, et s'excuse pour son retard (sans blagues ?)

18h24 : Je fais visiter l'appart pour la deuxième fois. Ha oui, c'est le même que chez vous ? (re-sans blagues ?)

18h25 : j'abandonne toute idée de douche ou de maquillage ; la marinière et le nude c'est top style, et puis c'est pas comme si j'avais couru toute la journée.

18h28 : Je sors mes zapéros.

18h32 : Je vais chercher le puzzle de "La France et ses régions" pour expliquer d'où viennent le Ricard, le Muscat et le Chablis. Et puis aussi où j'habite, d'où vient Saint-Jack, où on s'est rencontrés, chabadabada, la carte de France me fait bien 10 mn.

18h35 : M. et Mme Joyeux sont polis, ils ne veulent rien prendre parce que St-Jack n'est pas là

18h36 : Appel de Saint-Jack qui ne trouve pas de taxi, foutu vendredi soir

18h43 : Je propose à M. Joyeux, après lui avoir fait sentir la bouteille, de goûter le Ricard, "parce qu'en France les hommes boivent du Ricard", et à Mme Joyeuse de boire du Muscat "parce qu'en France les femmes boivent du Muscat".

18h45 : On trinque

18h46 : Je me retiens de faire cul-sec

18h50 : les amis apprécient l'apéro, tout va bien.

19h pétantes : Saint-Jack arrive ! Je me rue dans la cuisine finir le dîner pendant qu'il prend la relève de la conversation et fait péter le deuxième tour d'apéro. La soirée continue, tout en chinois. Les zamis ont aimé les "Faguo Cai", et on a passé un très bon moment.

21h05 : chacun rentre chez soi, habitude culturelle là encore.

21:10 : je m'aperçois que la lumière la salle de bains est claquée et qu'il y fait nuit noire. "Ben oui maman c'est depuis cet aprem" me dit Mini Jack.

21:11 : je réalise que M. et Mme Joyeux y sont allés tous les deux. Et je me (re)prends la honte...

La prochaine fois les amis nous invitent au resto chinois manger des "Zhongguo Cai" ; vous croyez que je peux y aller ?

Fake

unefilleenchine — Thu, 12 Nov 2009 01:26:00 GMT

Entonner La Marseillaise devant la Tour Eiffel ? Revoir Borobudur, Angkor Vat ou le Taj Mahal ?
Se prélasser sur une plage en pleine ville ou decouvrir un vieux galion espagnol ?
Welcome à Shenzhen les amies, à l'Intercontinental pour sa plage aménagée (avec hamacs pour la sieste), sa pisicine et ses gallions dont l'un fait "barboite", à côté du parc Windows of the World et de son équivalent chinois. De quoi faire "le tour du monde en 80 minutes" selon MiniJack, Tour Eiffel, Arc de Triomphe, Versailles et Mont-Saint-Michel compris. Et les zenfants parfaits, je rappelle que la place Saint-Marc ne représente pas le Venetian Palace mais existe bien en vrai, dans une ville qui s'appelle Venise.
WE idéal entre copains à une heure de Canton en train qui fonce à 200 à l'heure svouplait ; les enfants adorent et les parents décernent une mention spéciale au concours de bouchons de champ depuis les balcons des chambres, même que le lendemain matin ça te fait une "chasse au trésor" toute trouvée (on est rentrés bredouilles, la marée a du tout emporter !)

Alors, qui veut venir la prochaine fois ?

Bienvenue Luciole !

unefilleenchine — Thu, 05 Nov 2009 03:21:00 GMT

Après nos premiers twins le mois dernier, voici notre premier number-four dans le boudoir !
Bienvenue petit gars, et félicitations à Roseetviolette et Pavel ; plein de bonheur à tous les six !